DOCENTES

Dictado por Sommeliers con certificación EAS + CETT-UB Barcelona.

PROGRAMA

• Fisiología del olfato y gusto

• ¿Qué es el sabor?

• Aromas y sabores: naturales o sintéticos

• Química de los diferentes aromas

• Concepto de sinergia e inhibición: moléculas hidrófilas e hidrófobas

• Familias aromáticas y descriptores aromáticos

• Descriptores aromáticos en los diferentes varietales, influencia del terroir

• Descriptores aromáticos en diferentes estilos de vinos

• Ejercicio con set de aromas y productos naturales

• Degustación de vinos y descripción técnica de familias aromáticas.

FECHAS DE INICIO

Martes 12 de Agosto

DESCRIPCIÓN

VALOR TOTAL DEL TALLER: $30.000

- 1 Clase por Taller

- Duración de la clase: 2.30 hs. de  19 a 21:30

- Con Certificado Casa Dionisio

PAGOS

• Forma de pago: 100% al reservar tu plaza o Seña de reserva 50% y el saldo del 50% restante será abonado al valor del curso al momento del pago.

•  La reserva se genera con el 50% del valor del curso y se abona en su totalidad una semana antes de su inicio, en el caso de no poder asistir comunicarlo 7 días antes del inicio del curso para no perder la reserva.

• Debido a la organización del curso no es posible recuperar la clase ya impartida.

• Consultar medios de pagos y promociones al momento de inscribirse.